Nobu Express

[CLOSED] Nobu Express - Kemang

7/18/2013 Soya Yanagawa 6 Comments

Pertama kali saya mendengar nama Nobu Express saya langsung terbesit dengan Restoran bernama Nobu Sushi, dan ternyata Nobu Express adalah sister company dari Nobu Sushi.


Nobu Express berada di Jalan Kemang Raya. Untuk sampai ke tempat ini, tidaklah sulit. Sewaktu anda memasukki Jl. Kemang Raya dari Jl. Prapanca, jalanlah perlahan-lahan sembari melihat ke sebelah kiri. Maka anda akan segera melihat sebuah ruko yang menggunakan cat hitam dan kuning di bagian facade-nya. Pada bagian atasnya terlihat sebuah gambar pesumo yang imut yang bernama "Kusshon".

Nobu Express baru saja buka pada tanggal 10 Mei 2013 yang lalu. Memang, untuk lokasi Nobu Express ini sangat bagus. Hanya saja lapangan parkir dari ruko ini terbatas, sehingga jika di hari kerja, kita akan sulit memarkir kendaraan kita. Namun, jika pada akhir pekan, parkiran dari Nobu Express ini cukup mudah. 



Karena dari tempat parkirannya yang terbatas itulah, biasanya para pelanggan memesan dengan jasa delivery-nya. Memang, untuk delivery-nya sedikit terbatas karena jarak. Akan tetapi hal ini dikarenakan Nobu Express ingin menjaga kualitas dari masakannya sampai di meja anda. Jika memakan terlalu lama dalam perjalanan, maka kualitas masakan baik dari penampilan, kesegaran dan rasanya akan jauh berbeda dari masakan yang baru selesai dimasak. Tidak hanya disibukkan oleh delivery saja, biasanya di hari kerja, outlet Nobu Express ini sangat ramai oleh pengunjung yang bekerja di sekitar Kemang Raya.




Warna kuning cerah yang menjadi ciri khas dari Nobu Express ini menghiasi dinding dan ruangan di dalamnya. Karena dengan mengusung nama "express", maka dekorasi dari Nobu Express  ini bisa dikatakan cukup praktis namun cantik dilihat. 

Meja dan kursi yang terbuat dari kayu, tersusun rapih di sebelah kiri dari ruangan lantai dasar Nobu Express. kemudian di bagian kanannya terdapat counter untuk memesan.walau tempatnya tidak terlalu lebar, Nobu Express cukup cerdas memasang cermin di bagian kirinya sehingga ruanganpun tidak terlihat sempit. Tidak hanya lampu gantung yang cantik berbentuk bohlam raksasa menghiasi ruangan ini, tetapi Nobu Express juga meletakkan berbagai ornament-ornament dari Jepang yang sangat cantik dan menarik.

Pada bagian lantai atas Nobu Express, diperuntukkan bagi para pengunjung yang merokok. Di bagian atas ini anda bisa memilih tempat yang menggunakan AC atau ruangan yang dekat dengan jendela.

menu yang ditawarkan oleh Nobu Express ini cukup beragam dan unik. Mereka mengkolaborasikan makanan Timur dan Barat, yang akhirnya tercipta rasa unik nan lezat di setiap menunya. Selain itu, Nobu Express juga memanjakan pengunjungnya dengan minuman-minuman yang sangat menyegarkan.



Untuk memesan, kita tinggal masuk dan menuju counter yan tersedia di sebelah kanan. Kita bisa melihat menu yang disajikan melalui papan menu yang ditempelkan di bagian atas belakang counter, atau melihat-lihat buku menu yang tersedia. Buku menu yang disajikan oleh Nobu Express ini sangatlah cantik dan meriah. Tanpa panjang lebar, mari kita membahas makanan dan minuman yang disediakan oleh Nobu Express ini.


MINUMAN

Hawaiian Beach IDR 25,000

Minuman Soda dengan sirup apel dan sirup curacao yang berwarna biru ini memberikan warna yang sangat cantik dilihat. Kemudian pada minuman ini kesegaran ditambah dengan potongan dadu dari apel hikau yang segar. Sehingga selain mendapatkan minuman manis yang menyegarkan, kita juga bisa merasakan kerenyahan dari buah apel yang segar pula.



Morning Breeze IDR 25,000

Campuran soda dengan sirup jeruk dan sirup apel ini juga sangat cantik di lihat. Warna yang kontras ditambah dengan potongan jeruk sebagai garnish, membuat anda akan mudah luluh dengan kesegaran yang ditawarkan oleh minuman ini. Sesuai dengan namanya, minuman ini memberikan kesegaran layaknya angin yang kita rasakan di pagi hari.


Strawberry Lychee IDR 25,000

Minuman dengan nuansa warna merah ke bening ini adalah minuman yang paling cantik untuk dilihat. dengan potongan buah strawberry segar akan membuat hari anda menjadi lebih bersemangat, segar dan juga manis. Sesuai dengan namanya, minuman ini terdiri dari sirup strawberry dan Lychee yang ditambahkan soda. 


Tasty Lychee IDR 25,000

Ke-eleganan warna putih yang disajikan membuat minuman ini terlihat sangat mewah. Soda dengan sirup buah leci yang manis menyegarkan ini disertakan 2 buah leci yang memberikan tekstur yang lembut sekaligus menambah esegaran dan kebahagiaan kita.



Seasonal Green IDR 25,000

Jika anda pecinta apel, maka minuman ini sangatlah cocok bagi anda. Rasa dan wangi apelnya sangat terasa. Ditambah dengan potongan-potongan apel yang cukup melimpah, akan memanjakan mulut anda karena kerenyahan dari apelnya.


Blue Lychee IDR 25,000

Campuran sirup curacao dan lychee ini semakin disegarkan oleh soda dan beberapa buah lychee. Rasa manis dan menyegarkan, dengan aroma lychee yang kuat dan lezat melengkapi keanekaragaman rasa di minuman ini.



Sunrise IDR 25,000

Sunrise adalah minuman pesananku. Campuran dari sirup strawberry dengan sirup orange, menghasilkan warna yang sangat memukau. Tidak hanya warnanya, rasanyapun sangatlah lezat dan menggoda lidah. Coba bayangkan kesegaran yang kita dapatkan ketika meminum air jeruk dingin atau minuman bersoda yang dingin... Jika digabungkan keduanya dan ditambah dengan rasa strawberry, akan menghasilkan ledakan yang sangat dasyat di mulut.




Green Tea Floats IDR 19,000
Green Tea Floats ini adalah sebuah minuman dengan bahan soda yang tawar, kemudian dimasukkan dengan satu scoop Green Tea Ice Cream. Rasanya cukup unik, jika anda pecinta minuman green tea yang manis dan mempunyai rasa khas, minuman ini cocok buat anda. Dengan sedikit sensasi soda membuat minuman ini menjadi sedikit lebih meriah.



Ogura Floats IDR 19,000

Hampir sama dengan Green Tea Floats, minuman ini menggunakan base sebagai soda, yang kemudian dimasukkan satu scoop ice cream ogura. Minuman ini sangat lezat dan membuat kita ketagihan. Rasa es krim dengan aroma kacang merah yang lembut dicampur dengan kesegaran suda yang keras, ternyata menghasilkan simphoni yang indah di mulut. dan membuat kita akan tidak sadar meminumnya terus sampai minuman itu habis.



MAKANAN



JapDog Barbeque Sauce IDR 19,000

Menu pertama yang merupakan hasil kolaborasi antara masakan barat dan timur adalah Japanese Hot Dog dengan saus barbeque yang lezat.Keunikan dari JapDog ini adalah pada bagian toppingnya, Nobu Express memberikan mayonnaise dan menaburkan nori (rumput laut). Ternyata, dari segi penampilan, JapDog ini terlihat sangat cantik dan menggiurkan. Rasanya... Sesuai dengan penampilannya yang cantik, rasanyapun sangat lezat.

Roti hot dog yang lembut ditambah dengan sayuran-sayuran segar yang renyah plus sosis dan norinya memberikan tekstur yang beragam. Rasanya cukup unik dan membuat ketagihan.




JapDog Katsu Sauce IDR 19,000

Japanese Hot Dog yang satu ini mirip dengan JapDog Barbeque Sauce, akan tetapi.. yang membuatnya berbeda adalah sosisnya dibalur dengan tepung lalu digoreng sehingga seperti katsu. kemudian, saus yang dipakai adalah dengan menggunakan saus Katsu. Rasanya sangatlah lezat. Terlebih lagi dengan adanya tekstur renyah dari katsunya. Sepertinya untuk makan satu JapDog ini, masih belum cukup.





California Wafu IDR 29,000 & California Cream IDR35,000

Kolaborasi Timur dengan Barat di Nobu Express tidak hanya berhenti di JapDog saja, akan tetapi Nobu Express juga berkreasi dengan masakan pastanya. Pasta yang dipakai di Nobu Express ini adalah spaghetti, dan menu yang paling diandalkannya adalah California Wafu. Sesuai dengan namanya, bahan-bahan yang digunakan itu adalah bahan-bahan yang biasa dipakai di California roll. Yakni, alpukat, kani stick dan tobiko. Sausnya yang dipakai adalah saus yang menggunakan kecap Jepang. Sehingga rasanya menjadi gurih asin. Topping-topping yang dipakai juga sangat lezat.. Menu ini adalah menu yang paling saya favoritkan.

Untuk California Cream, dengan menggunakan bahan-bahan yang sama dengan California Wafu, yang membedakan adalah saus yang dipakai. Pada kali ini yang dipakai adalah cream sauce. Rasanya sedikit lebih lembut dan manis. Tergantung dengan selera anda, apakah anda mau mencicipi wafu yang asin dan kuat atau anda lebih menyukai makanan yang lembut dan gurih. Keduanya sama enak!



Gindara Katsu Wafu IDR 29,000 & Gindara Katsu Cream IDR 35,000

Menu kali ini adalah dengan menggunakan ikan gindara yang digoreng dengan tepung. Kemudian diletakkan di bagian atas dari spaghetti tersebut. Menu ini juga terbagi menjadi dua berdasarkan saus yang dipakai. Tetapi yang membuat istimewa dari masakan ini, gindaranya tidak berbau amis dan sangat gurih. tekstur yang menyenangkanpun dapat kita rasakan karena tepung katsunya yang renyah.



Dory katsu Wafu IDR 29,000 & Dory Katsu Cream IDR 35,000

Menurut saya, ikan yang paling lezat untuk dijadikan katsu adalah Dory. Itulah sebabnya banyak Fish & Chips itu menggunakan ikan dory. Ditambah dengan saus katsu pada ikannya membuat rasanya semakin gurih dan lezat. Kelezatan ikan dory ini semakin terasa ketika kita menikmatinya di atas spaghetti baik dengan saus cream maupun wafu.




Salmon Katsu Wafu IDR 29,000 & Salmon Katsu Cream IDR 35,000

Untuk ikan salmon, akan ada wangi dan rasa yang khas dari ikan tersebut. Bukan amis, melainkan akan ada sedikit wangi asap yang khas. Hal inilah yang membuat para pecinta salmon menyukai masakan yang satu ini. Ikan ini juga cocok dimakan dengan saus cream maupun wafu.




Chicken Katsu Wafu IDR 29,000 & Chicken Katsu Cream IDR 35,000

Jika anda ingin mencoba katsu yang sedikit lebih bertekstur, pilihan paling tepat jatuh pada Chicken Katsu. Chicken Katsu ini juga cocok dimakan bersamaan dengan saus cream maupun wafu.




Tempura Wafu IDR 29,000 & Tempura Cream IDR 29,000

Biasanya, tempura disajikan oleh beberapa restoran bersamaan dengan nasi atau ramen. Akan tetapi, pada Nobu Express tempura disajikan bersamaan dengan pasta. Berhubung tempura itu akan lebih lezat dengan sausnya yang asin, maka menurut saya Tempura ini akan lebih lezat jika anda memilihnya dengan saus Wafu. Tempura yang disajikan di atas pasta terdiri dari Udang, daun Mitsuba, jamur shitake dan bawang bombay. 


Golden Roll IDR 35,000

Setelah kenyang dengan santapan JapDog dan pastanya, Last but not least Nobu Express memanjakan kami dengan signature sushi roll-nya yang bernama Golden Roll. Satu porsi golden roll ini, terdiri dari 4 potong, di dalamnya terdapat smoked salmon, tamago (telur), salmon skin.  Sushi roll yang satu ini memang merupakan fushion, jadi terdapat Japanese mayonnaise dan Spicy Mayonnaise di atasnya. Rasanya lezat sekali, pada bagian atasnya ditaburi dengan potongan daun bawang dan tobiko. Disajikan bersamaan dengan jahe dan wasabi, membuat makanan ini terasa sempurna baik dari penampilan maupun rasa.

Seperti yang dikatakan di atas, Nobu Express menyediakan jasa delivery. Minimum ordernya IDR 100,000 dan biaya pengantarannya IDR 15,000. Untuk menu yang bisa dipilih adalah:





Tunggu apalagi? Segera telepon atau mengunjungi outlet Nobu Express di:

Nobu Express

Jl. Kemang Raya No. 9C
Jakarta Selatan, 12730

T. +62 21 7195 246

Facebook: Nobu Express
Twitter: @NobuExpress


Sekian review saya dari Nobu Express, sampai berjumpa di review selanjutnya!



Face book | Twitter | Instagram | Linkedin | 

You Might Also Like

6 comments:

  1. haduuuuuuuuuh bagus bangetttttttttttt..

    ReplyDelete
    Replies
    1. I learn from the best Yen...

      I have learn it from you...

      Delete
  2. Replies
    1. Thanks Ika.... masih perlu banyak belajar kok.... Ayo kau juga semangat!!

      Delete
  3. always..perfect review
    keep it up kasoyaaa :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Makasih Bubyyy.... Kita blom sempat bertemu yah dari dulu..... :(

      Delete