Excelso

De'Excelso Grand Indonesia

12/06/2012 Soya Yanagawa 0 Comments


Jika anda sedang berada di Grand Indonesia dan hendak menunggu dancing Fountainnya yang menakjubkan itu, De’ Excelso adalah tempat yang tepat untuk menunggu waktu pertunjukkan sembari menikmati makanan dan minuman yang lezat dan memanjakan.



LOCATION
Berada di lantai 3A Grand Indonesia West Mall, tepatnya berada di dalam area entertainment district Grand Indonesia, De’ Excelso dengan menawan akan menyambut anda yang hendak bersantai menikmati santapan yang lezat bersama teman, sahabat, rekan kerja atau keluarga.

Karena lokasinya yang strategis dan berada tepat di depan dari lokasi dancing fountain di lantai 3A tersebut, membuat De’ Excelso ini sangat ramai dengan pengunjung. Baik mereka yang hendak menunggu jadwal pertunjukkan air mancur tersebut atau berkumpul bersama teman untuk beristirahat dan mengobrol.





ENVIRONMENT
Area untuk menikmati santapan di De’ Excelso ini terbagi menjadi dua area, yakni area depan, di luar dari outlet De’ Excelso tetapi masih berada dalam kawasannya bagi anda yang tidak merokok, dan bagian dalam yang lebih private bagi anda yang perokok.

Keunggulan dari area makan di luar, kita bisa mengetahui kapan dimulainya pertunjukkan dancing fountain, bahkan bisa menikmati pertunjukkan tersebut di kursi kita.

Untuk bagian dalam, suasananya lebih hening dan lebih private. Pada bagian dalam ini, De’ Excelso menghias outletnya dengan cantik dan sangat memanjakan pengunjung. Dengan permainan motif pada dinding bagian sampingnya menciptakan suasana yang cantik dan romantis. Sedangkan pada dinding bagian dalamnya, De’ Excelso menggunakan motif biji kopi pada gypsum dan menatanya dengan cantik dan rapih.

Pada bagian samping sisi satunya lagi, terdapat sebuah bar yang dihias dengan cermin di belakangnya dengan motif bunga sam seperti dengan dinding kayu di seberangnya.

Pencahayaan yang cukup romantis, ditambah dengan lampu gantung yang terbuat dari kayu berbentuk bola, mempercantik ruangan tersebut.

Meja dan kursi yang disajikan juga terdiri dari beberapa jenis, namun semuanya tertata rapih dan cocok dengan suasana nyaman dan menyenangkan khas dari De’ Excelso.



MENU
Menu yang disajikan di De’ Excelso ini cukup beragam. Anda bisa menemukan makanan dari appetizer, main course sampai dengan dessert yang terlihat lezat selain minuman kopi yang biasa disajikan di coffee shop.

Tetapi, memang De’ Excelso sangat membanggakan koleksi kopinya yang cukup beragam. Selain menyediakan beragam jenis kopi dari Indonesia ( Toraja, Jawa, Sumatera, Luwak dan lainnya), De’ Excelso juga menyediakan berbagai macam kopi dari luar seperti Jamaican Blue Mountain, Ethiopian Yirgacheffe, Brazilian Santos, Colombian Supremo, Papua New Guinea dan Kenya AA. Untuk harga kopinya cukup bervariasi, dari sekitar IDR 25,000 sampai dengan IDR 75,000 untuk secangkir kopinya.

Selain kopi hitam, Excelso juga menyediakan berbagai minuman panas dan dingin. Baik dari kopi susu, the, jus dan lain sebagainya. Untuk makanannya juga cukup lengkap dan bervariasi.

FOOD & BAVERAGES


SUMATRA MANDHELING IDR 25,000
Kopi dari Sumatera ini konon terkenal bukan hanya di Indonesia saja, melainkan sampai ke benua Eropa. Kopi dari Sumatra Mandheling  atau Sumatera Mandailing ini terkenal akan keasamannya yang sangat rendah. Dengan kekentalan yang pas dan wanginya yang khas berbau tanah ketika hujan membuat kopi ini sangat digemari.

Kopi hitam ini disajikan oleh De’ Excelso di sebuah cangkir yang minimalis dengan logo De’ Excelso di tengahnya beserta tatakannya yang berbentuk kotak. De’ Excelso juga menyajikan kue kering di tatakan piringnya sebagai teman untuk meminum kopinya.



TEA FRUIT LYCHEE IDR 30,000
Teh yang mempunyai aroma buah lechi ini dimasukkan ke dalam sebuah gelas tinggi beserta dengan es dan beberapa buah lecinya.

De’ Excelso menyajikan minuman ini terpisah dengan gula cairnya yang dimasukkan ke dalam sebuah wadah kecil dengan logo De’ Excelso di tengahnya.

Rasa kesat dari teh ditambah dengan kesegaran aroma lechi membuat the ini menjadi sangat menyegarkan. Tiga buah leci yang dimasukkan ke dalam minuman ini juga membuat rasa leci itu menjadi lebih kuat, selain itu juga memberikan tekstur ketika kita menikmati tehnya yang menyegarkan itu.




SPAGHETTI CARBONARA IDR 50,000
Spaghetti Carbonara yang disajikan di De’ Excelso, diletakkan di sebuah piring berbentuk segi empat yang minimalis tetapi sangat modis. Spaghetti yang sudah tercampur dengan saus carbonara dan beberapa potongan smoked beef  diletakkan di tengahnya, kemudian ditabur dengan parmesan cheese.

Sebenarnya, carbonara adalah saus spaghetti (atau fettuccine) dengan berbahan dasar telur ,keju dan butter. Tetapi untuk lebih ringkasnya banyak sekali yang menggunakan cream cheese untuk membuat saus ini. Karena menggunakan keju pada sausnya, maka rasa gurih dan teksturnya yang creamy ini yang membuat orang semakin menyukai saus pasta ini.

Rasa dari spaghetti carbonara dari De’ Excelso ini cukup memanjakan lidah. Sausnya yang creamy membalur spaghetti dengan lembutnya. Ditambah dengan rasa khas dari smoked beef membuat makanan ini menjadi kaya akan citarasa. Keju parut yang ditabur juga melengkapi makanan itu baik dari teksturnya, maupun menambah kegurihan makanan ini.

Ketika memesan makanan ini, sang pramusaji membawakan peralatan makan dan membawakan juga toples-toples berisi cabai kering, keju parmesan dan Tabasco.



WW DORY SANDWICH IDR 59,500
4 pasang roti panggang yang setiap potongannya terdiri dari 3 slice roti, dan berisikan akan ikan dori yang digoreng beserta sayuran dan sausnya yang lezat diletakkan membentuk tanda tambah (+) di tengah piring. Kemudian di atasnya diletakkan French fries yang berwarna kuning keemasan dengan berlimpah.

Untuk menikmati sandwich ini, anda harus mengeluarkan tusuk gigi yang dihias dengan bendera berlogokan De’ Excelso. kemudian baru memakannya atau memotongnya terlebih dahulu.

Rasa dari ikan dori yang lembut ditambah dengan sayuran segar dan sausnya yang gurih membuat makanan ini memberikan kelezatan yang membuat kita selalu terngiang dan langsung ingin segera melahapnya sampai habis. Dori yang lembut, sayuran yang renyah dan roti yang sedikit garing dan saus yang basah membuat makanan ini memberikan ledakan tekstur yang cukup beragam, namun sangat harmonis.


SERVICE
Untuk pelayanan dari De’ Excelso ini bisa diacungi jempol. Pemahaman terhadap menu-menu yang disajikan, kecepatan dalam membawa pesanan serta ketepatan dari pesanan kita ini sangat sempurna. Rasa-rasa lezat yang disajikan oleh De’ Excelso ini juga melengkapi kesempurnaan pelayanan mereka.

De’ Excelso juga memanjakan pengunjung dengan lantunan lagu-lagu yang santai dan easy listening, ditambah dengan WiFi yang cepat membuat para pengunjungnya betah untuk berlama-lama di tempat ini dan untuk datang kembali ke tempat ini di lain kesempatan.

Face book | Twitter | Instagram | Linkedin |

You Might Also Like

0 Comment: